Unsere Sonntag-Mittags-Karte

VORSPEISEN, SUPPEN, SALATE

Feurige Steaksuppe „Columbus“
mit viel Fleisch und Gemüse, dazu Baguette
5,50 €

Maiscremesuppe
mit Chili-fäden und Tortilla-Chips
5,50 €

Ragout fin vom Huhn
mit Champignons und Käse überbacken dazu Baguette
5,50  €

Carpaccio vom Rinderfilet
mit gerösteten Pinienkernen, Rucola, Parmesanspänen,
Honigpfeffer und  Sonnensalzflocken verfeinert, dazu Baguette wahlweise mariniert mit:
       
mediterranem Kräuteröl
Knoblauchöl
Trüffelöl
Zitronen-Olivenöl
Bärlauchöl
Chilliöl
9,50 €

Stellen Sie sich Ihren Salatteller vom Buffet selbst zusammen:
mit unseren leckeren hausgemachten Dressings, ausgesuchten edlen Ölen, Essigen und Balsamicos
sowie mit Salz- und Pfefferkreationen aus aller Welt nach Ihrem Geschmack
 selbst zusammen.
 5,95 €

HAUPTGERICHTE

Auszug aus unserer Abendkarte

Rumpsteak aus Uruguay
zart, gereiftes Muskelfleisch, ohne Fett
200g 15,00 €

300g 21,50 €

Rinderhüftsteak aus Argentinien
zart gereiftes Muskelfleisch, ohne Fett
200g 12,00 €

300g 16,50 €

Filetsteak aus Brasilien
das zarteste und edelste Steak, völlig fettfrei
150g 14,00 €

200g 17,50 €

Entrecote aus Argentinien
Zwischenrippenstück mit dem typischen Fettauge
300g 17,50 €

400g 23,00 €

Straußensteak aus Süd-Afrika
Straußenfleisch schmeckt ähnlich wie gutes Rindfleisch, ist jedoch viel
zarter in der Konsistenz. Die dunkelrote Farbe erinnert an Wildfleisch.

200g 14,50 €

300g 22,00 €

Paniertes Schnitzel
vom Jungschweinrücken
200g 7,50 €

Schweinerückensteak “au four“
mit Würzfleisch und Käse gratiniert
 350g 8,50 €

Hähnchenbrustfilet
zart, saftig, kalorienarm
180g  6,00 €

360g 11,00 €

Auf der Haut gegrilltes Zanderfilet
200g 8,50 €

Kartoffel- und Baguettebeilage

Pommes frites 2,50 €

Geriffelte Kartoffelspalten 2,50 €

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Gemüsebeilagen

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