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GENUSS FÜR ZU HAUSE

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Salatbowle "Columbus"    

            mit Wildkräutersalat, Rucola, Salaten der Saison, Tomate, Gurke, jungen Gemüse-

            sprossen in feinem Hausdressing ( edle Balsamico-Öl-Kombination)

mit Walnusskernen, Kräutercroutons (c) und Baguette(c) *vegetarisch

6,00 € 

 

Avocado-Bowle „Columbus“

            Avocado-Würfel mit Orangenfilets, Wildkräutersalat, Rucola, Parmesankäse,

            Tomatenwürfel, Walnusskerne, Trüffel-Öl, Urwaldpfeffer und Rauchsalz, Baguette

8,50 €       

 

 Wahlweise On Top (nur in Verbindung mit Salat)

5 gegrillte Black-Tiger-Scampis (a)                  +6,50 €

Rinderhüftstreifen vom Black-Angus 200g     +6,00 €

180g Hähnchenbruststreifen                          +5,00 €

 

Bärlauch-Wildkräutersuppe (b)

mit Baguette (c)

6,00 €

 

Carpaccio vom Rinderfilet

            auf einem Chicorée-Orangen-Parmesan (2)-Salat mit Rauchsalz,

            Malabar-Tiger-Pfeffer, Wildkräutersalat und Knoblauchöl mariniert dazu Baguette (c)

9,50 €

 

Gegrilltes Rinderhüftsteak aus Argentinien 300g "medium" gegrillt

            (zart gereiftes Muskelfleisch, ohne Fett) mit Pfefferrahmsoße, frischem Pfannen-

            gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotte) und

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion, Black Pepper(4,7)

            oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

22,50 €

 

Gegrilltes zartes Hähnchenbrustfilet 180g

            mit Pfefferrahmsoße, frischem Pfannengemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotte)

            und Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion, Black Pepper(4,7)

            oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

15,00 €

 

600 g Hausgemachte gebackene BBQ-Spare-Ribs ( 1,9 )

            mit einer Salatschale und

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

18,00 €

 

Bandnudeln COLUMBUS (d)

            mit frischem Pfannengemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotte) in einer Bärlauch-

            Wildkräutersoße mit Parmesan-Käse und frischem Rucola *  vegetarisch

11,00 €

 

Oder dazu wahlweise: ON TOP (nur in Verbindung mit Bandnudeln)

Hähnchenbruststreifen 180g                          + 5,00 €          

5 gegrillte Black-Tiger-Scampis                      + 6,50 €          

Rinderhüftstreifen vom Black-Angus 200g     + 6,00 €          

 

Columbus-Beef-Burger (b,c,d,f)

            in einem Brezel-Sesam-Brioche-Burgerbrötchen

            220g Deutsches Beef mit Coke-BBQ-Soße (1,9), Bergkäse, frische Tomaten,

            geschmorte Zwiebeln, eingelegte Gurken und Rucola mit

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

12,00 €

 

Columbus Chilli-Cheese-Burger (b,c,d,f)

in einem Brezel-Sesam-Brioche-Burgerbrötchen      

220g Deutsches Beef mit Bacon (7), warmer Käsesoße, frische Tomaten, eingelegten

Gurken, Jalapenos  und Rucola mit

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

13,00 €

 

Pulled-Pork-Burger (b,c,d,f)

In einem Brezel-Sesam-Brioche-Burgerbrötchen

200g geschmorter, gezupfter Schweinenacken mit Bacon, Coke-BBQ- Soße  (1,9),

Cole Slow Salat, eingelegte Gurken und Rucola mit

Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

13,00 €

 

Columbus-Chicken –Burger (b,c,d,f)

In einem Brezel-Sesam-Brioche-Burgerbrötchen      

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Bergkäse (8), Guacamole, Tomaten und Wildkräutersalat mit

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

13,50 €

 

BIG-Columbus-BBQ-Burger (b,c,d,f)

in einem Sauerteigbrötchen 

340g Deutsches-Beef mit Coke-BBQ-Soße(1,9) Bacon(7), Cole Slow Salat und Rucola mit

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

14,00 €

 

Columbus-Scampi-Burger (b,c,d,f)

In einem Brezel-Sesam-Brioche-Burgerbrötchen      

5 Gegrillte Black-Tiger Scampi (a) mit Avocado Würfel, Gurken-Knoblauch-Sour-Cream, 

Tomate und Wildkräutersalat mit

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

14,00 €

 

Columbus-Sunny-Veggie-Burger (b,c,d,f)

In einem Brezel-Sesam-Brioche-Burgerbrötchen      

(Patty aus Karotte, Mais, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln),

mit Avocado Würfel, Gurken-Knoblauch-Sour-Cream, Tomaten, eingelegte Gurke und Wildkräutersalat mit

            Pommes frites(4) oder Kartoffelstreifen Onion Black Pepper(4,7)

                    oder Tortilla Chips (8) oder Folienkartoffel mit Gurken-Knoblauch-Sour-Cream (b)

12,00 €

 

ZUSÄTZLICHES

Burger-Umbestellung mit Süßkartoffel-Pommes (statt normaler Kartoffelbeilage)

+2,50 €

Cole-Slow-Salat statt Kartoffel-Beilage

+0,50 €

Portion Süßkartoffel-Pommes

4,50 €

 

FÜR UNSERE KIDS

Portion Chicken Nuggets mit Pommes frites

5,00 €

 

Portion Nudeln und fruchtige Tomatensoße

5,00 €

 

Kinderburger mit Ketchup, Tomaten, Salat und Pommes(4)

6,00 €

 

 

 

1 – Farbstoff / 2 – Konservierungsstoff / 4 – Geschmacksverstärker / 7 – Phosphat / 8 – Milcheiweiß / 9 – koffeinhaltig

a – Krebstiere / b – Laktose / c – Gluten / d –Ei e – Soja / f - Sesam

 

 

 

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Ab 08.Januar 2021 wieder

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