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GENUSS FÜR ZU HAUSE

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Salatbowle "Columbus"  -vegetarisch-

mit Wildkräutersalat, Rucola, Salaten der Saison, Tomate, Gurke, jungen Gemüsesprossen in feinem Hausdressing ( edle Balsamico-Öl-Kombination) mit Walnusskernen, Kräutercroutons (c) und Baguette(c)

6,00 €

 

 Wahlweise On Top (nur in Verbindung mit Salat)

5 gegrillte Black-Tiger-Scampis (a) +6,50 €

Rinderhüftstreifen vom Black-Angus 200g +6,00 €

180g Hähnchenbruststreifen  +5,00 €

 

Salatbowle "Power"

 Duo aus Quinoa und frischem Gemüse mit 5 gegrillten Black-Tiger-Scampis (a)

in einem Curry-Dressing (komplett kalt)

10,50 €

 

Burrata (8) - Tomate *vegetarisch

(Burrata ist ein italienischer Frischkäse eine Sonderform des Mozzarella)

mit Wildkräutersalat, Kräuter-Walnuss-Pesto (2) , jungen Gemüsesprossen,

Rauchsalz, Malabar-Tiger-Pfeffer und Baguette (c)

8,00 €

 

Pfifferlingrahmsuppe (b)

mit Knoblauch und Rosmarin verfeinert, Baguette (c)

6,00 €

 

Carpaccio vom Rinderfilet

auf einem Chicorée-Orangen-Parmesan (2)-Salat, Rauchsalz,

Malabar-Tiger-Pfeffer, Wildkräutersalat und Knoblauchöl mariniert mit Baguette (c)

9,50 €

 

Gegrilltes Rinderhüftsteak aus Argentinien 300g "medium" gegrillt

(zart gereiftes Muskelfleisch, ohne Fett) mit frischen Champignons und

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

21,50 €

 

Gegrillte Rinderhüfte "Strindberg Columbus" (c,d)

 300g medium gegrillte Medaillons von der Rinderhüfte aus Argentinien

unter einer Zwiebel-Senf-Ei-Kruste mit frischen Champignons und

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

22,00 €

 

Gegrilltes Zartes Hähnchenbrustfilet 180g

 mit Waldpilzen in Rahmsoße (b) und Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7)

oder Tortilla Chips (8)  oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

14,00 €

 

600 g Hausgemachte gebackene BBQ-Spare-Ribs ( 1,9 ) 

mit einer Salatschale und Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

18,00 €

 

XXL Chilli-Cheese-Dog

 Gegrillte Rindswurst mit Chilli con Carne, Jalapeno-Käse (8) - Soße und

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

13,50 €

 

Bandnudeln (d) in einer Pfifferlingrahmsoße (b) 

mit Wildkräuter-Walnuss-Pesto und Parmesankäse * vegetarisch

10,50 €

 

Oder dazu wahlweise: ON TOP (nur in Verbindung mit Bandnudeln)

Hähnchenbruststreifen 180g  + 5,00 €

5 gegrillte Black-Tiger-Scampis + 6,50 €

Rinderhüftstreifen vom Black-Angus 200g + 6,00 €

 

Columbus-Beef-Burger (b,c,e,f) 

220g Deutsches Beef mit Coke-BBQ-Soße (1,9), Tomaten, rote Zwiebeln,

eingelegte Gurken, Emmentaler-Käse und Rucola mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

11,50 €

 

Columbus-Texas-Burger (b,c,e,f)

220g Deutsches Beef mit Chilli con carne, Bacon (7), Emmentaler-Käse,

rote Zwiebeln, und Rucola mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

12,00 €

 

Columbus-ChilliCheese-Burger (b,c,e,f)

220g Deutsches Beef mit Bacon (7), warmer Käsesoße, Tomaten, 

Jalapenos und Rucola mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

12,50 €

 

Columbus-Chicken –Burger (b,c,e,f)

Geflügelhack mit warmer Käsesoße (8), rote Zwiebeln, eingelegte Gurken,

Tomate und Wildkräutersalat mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

13,00 €

 

BIG-Columbus-BBQ-Burger (b,c,e,f)

340g Deutsches-Beef mit Coke-BBQ-Soße, (1,9) Bacon(7) ,

eingelegten Gurken, Röstzwiebeln und Rucola mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

13,50 €

 

Columbus-Scampi-Burger (b,c,e,f)

5 Gegrillte Black-Tiger Scampi (a) mit Kräuterfrischkäse, (b) Tomate und

Wildkräutersalat mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

13,50 €

 

Columbus-Sunny-Veggie-Burger (b,c,e,f)

(Patty aus Karotte, Mais, Blumenkohl, Paprika und Frühlingszwiebeln)

mit Kräuterfrischkäse(b), Tomaten, eingelegte Gurke und Wildkräutersalat mit

Pommes frites(4)  oder Kartoffelspalten(4,7) oder Tortilla Chips (8)

oder Folienkartoffel mit Kräuterfrischkäsecreme (b)

12,00 €

 

FÜR UNSERE KIDS

Portion Chicken Nuggets mit Pommes frites

5,00 €

 

Portion Nudeln und fruchtige Tomatensoße

5,00 €

 

1 – Farbstoff / 2 – Konservierungsstoff / 4 – Geschmacksverstärker / 7 – Phosphat / 8 – Milcheiweiß / 9 – koffeinhaltig

a – Krebstiere / b – Laktose / c – Gluten / d –Ei e – Soja / f - Sesam

 

 

 

ab 02.11. wegen LOCKDOWN geschlossen !

 

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Für Herzchen in den Augen und Schmetterlinge im Bauch...

 

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