1.GANG - VORSPEISE

Salat vom Buffet
Stellen Sie sich Ihren Salat vom Buffet mit unseren edlen Ölen, Essigen und Balsamici

als Vorspeise nach Ihrem Geschmack selbst zusammen

2.GANG - HAUPTGANG
zur Wahl selbst zusammengestellt

Rinderhüftsteak aus Argentinien - zartes gereiftes Muskelfleisch 200g
Hähncheninnenbrustfilet „Saltimbocca“ - mit Bacon und Salbei verfeinertes Hähncheninnenbrustfilet, 200g
Kängurufilet aus Australien 200g 
Lammhüfte aus Neuseeland - zart, aromatisch, fettfrei  200g 
Paniertes Schnitzel - vom Thüringer DUROC-Schwein 200g 
Gegrilltes Schollenfilet  200g
Columbus - BBQ - Burger  200g

KARTOFFEL-BEILAGEN ZUR WAHL
Pommes frites , gebackene Kartoffelstreifen mit Onion & Black Pepper,
Süßkartoffelpommes

GEMÜSE-BEILAGEN ZUR WAHL
In mediterranem Kräuteröl gebratene Champignons,
COLUMBUS Pfannengemüse, Speckbohnen     

und
Pfefferrahmsoße mit grünen Pfefferkörnern, Portweinsoße,
hausgemachte Kräuterbutter „Café de Paris“

3.GANG -

ÜBERRASCHUNGSDESSERT „ Columbus“
frisch, fruchtig, lecker……

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3 GÄNGE

- Vorspeise + Hauptgang + Dessert -

29,95 € pro Person

2 GÄNGE

- Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert -

24,95 € pro Person

HAUPTGANG

19,95 € pro Person

Ihr Vorteil:  Ihre Gäste haben die Auswahl und Sie einen vorher festgelegten Preis !

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... UND FÜR FLEISCHLIEBHABER
Rinderfiletsteak aus Irland        250g       14,50 €   Aufpreis
Rumpsteak aus Uruguay          300g       14,00 €   Aufpreis
Flat Iron Steak aus Uruguay      400g       20,50 €   Aufpreis
Hüftsteak aus Argentinien        500g       19,50 €   Aufpreis